Fackföreningen Hotell och restaurang tar strid för kollektivavtalen. På
tisdagen förra veckan inledde facket en blockad mot salladsbaren Wild’n
Fresh i Göteborg, vars ägare vägrar att teckna kollektivavtal för sina
anställda.

I ur och skur, dag efter dag, står fackliga aktivister och delar ut
flygblad utanför saluhallen Briggen i Linnéstaden, där salladsbaren har
sina lokaler.

Samtidigt går centerns ungdomsförbund, CUF, i spetsen för en
antifacklig kampanj mot rätten att kräva kollektivavtal, och
centerpartistiska riksdagsledamöter har ätit lunch på salladsbaren som
en politisk markering.

Riksdagsledamoten Fredrick Federley, även ordförande i CUF, kallar i
ett uttalande tillsammans med riksdagsledamoten Maria Kornevik
Jakobsson fackets helt legala blockad för maffiametoder.

Tyst regering

I skydd av den nya regeringen kryper de djupt arbetarfientliga nyliberalerna fram ur sina hålor.

– Det här är en attack på våra lagliga stridsåtgärder, säger Michael
Mossberg, ombudsman för Hotell och restaurang. Vi har förhandlat i
flera månader och detta är den yttersta åtgärden. Så här fungerar det
på arbetsmarknaden och nu får regeringen bekänna färg om
kollektivavtalen.

Men regeringspartierna har inte svarat på fackets kritik av denna
oacceptabla partipolitiska in-blandning i konflikten. Näringsminister
Maud Olofsson har fullt upp med att gästa raketuppskjutningar och
nobelfester.

Centerpartiet stödjer däremot ungdomsförbundets kampanj genom att lägga
ut Federleys uttalande på sin hemsida. Så mycket för snacket under
valrörelsen om de viktiga kollektivavtalen.

Salladsbarens ägare hävdar att hon inte har råd att teckna
kollektivavtal. Och hon betalar varken sjuklön eller semesterlön för de
anställda, vilket utgör ett direkt lagbrott.

Förlorar 40.000 kr

Facket har räknat ut att de anställda förlorar över 40.000 kronor per
år i semesterlön, avsättning till pension, sjuklön och helglön.

– Vi har inte nytta av de arbetsgivare som inte har råd med
kollektivavtal, säger Dan Fransson, även han ombudsman för Hotell och
restaurang. Vi vet att arbetsförhållandena är dåliga på många av de här
arbetsplatserna. Vi vill att de anställda ska ha det som ingår i
avtalet.

Men arbetsgivaren vägrar att skriva under och nu trappar facket upp
konflikten. Transport, Kommunal, Handels och Livs kommer att inleda
sympatiåtgärder, kanske redan i slutet på veckan.

Detta innebär bland annat att alla leveranser till Wild’n Fresh stoppas.

– Kollektivavtalen är fundamentala, säger Dan Fransson. Annars står vi
där med mössan i hand igen. Och med en borgerlig politik är våra
medlemmar de största förlorarna på arbetsmarknaden.

JENNY TEDJEZA

Proletären 50, 2006